VINO A MI MANERA

A MI MANERA 2012

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Decripción de producto

Descripción de A Mi Manera 2012

Tipo: Vino tinto joven

Productor: Bodega Contador

Denominación de origen: Rioja (España)

UVAS

Tempranillo

VALORACION

Benjamín Romeo es especialmente conocido por su gran Contador, pero todos sus vinos son un maravilloso reflejo de unas uvas de calidad, muy bien cuidadas (Benjamín es viticultor), vinos amables desde un principio hasta el final.

A Mi Manera es su tinto de maceración carbónica, un vino impecablemente elaborado a partir de las mejores uvas, lleno de aromas frutales, intenso y jugoso, elegante… un vino que enamora (y no lo decimos sólo por su etiqueta). Su color es precioso, como si tuviéramos pétalos de rosa en nuestra copa, vivo, un color cereza intenso con ribete carmín.

Es fruta vertida en copa, fruta que se mastica, jugosa, pero de un equilibrio de lo más fino (“Trabajo fino”, dice la etiqueta, y estamos completamente de acuerdo); intenso, denso pero aterciopelado, apetecible, un vino para el cual no se busca la complejidad sino la expresión más auténtica de la fruta. Un vino que, no por ser joven, debemos esperar que sea sencillo; al contrario, es un vino completo, con unas tímidas notas lácticas en el postgusto.

(A Mi Manera se elabora con uva procedente de cepas plantadas en parcelas de suelos pobres, principalmente arcillo-calcáreos, y se vinifica en grandes tinos troncocónicos, de 10.000 L de capacidad.)

MARIDAJE

Carnes asadas en barbacoa / chorizo / pescado azul / arroces marineros / bacalao a la riojana / embutidos

ENVEJECIMIENTO

Vinificado en tinos troncocónicos de 10.000 litros de capacidad.

Graduación: 13,5%

Temperatura de servicio óptima: Entre 15ºC y 17ºC

Recomendaciones de consumo y conservación: Para consumir a lo largo de este año.

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