VINO ABSUM VARIETALES

ABSUM VARIETALES VINO

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Decripción de producto

50% Tempranillo, 35% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon y 5% Syrah.

CARACTERÍSTICAS

Un vino que ha ganando con los años convirtiéndose en toda una gran expresión del vino aragonés.

Vendimia manual y nocturna. Maceración en frío durante 48 horas. Metodo tradicional de fermentación de las variedades por separado en barricas de roble (30%) y en depósitos troncocónicos de acero inoxidable (70%).

Maceración durante 8 días para seguir con la fermentación maloláctica. Posterior ensamblaje de las variedades y crianza de 8 meses sobre sus lías en barricas de roble francés con battonage diario.

Recomendamos decantar una media hora antes de servir.

CATA A LA VISTA

Rojo guinda intenso, con ribetes violaceos. Limpio y brillante. Abundante lágrima que colorea la copa.

CATA EN NARIZ

Aromas limpios y potentes, de marcado carácter varietal. Claramente frutales con notas especiadas que aportan complejidad al vino.

CATA EN BOCA

Ataque suave, amplio y estructurado. Rico en sensaciones. Amplio postgusto donde reaparecen los aromas frutales y torrefactos.

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