ARMENTERIA HIERBAS

ARMENTEIRA HIERBAS AGUARDIENTE

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Decripción de producto

Aguardientes . Aguardiente Viña Armenteira. El Orujo de Galicia es el producto de la destilación de los bagazos procedentes de las vinificaciones, y que se fermentan totalmente para obtener un buen destilado. Este Viña Armenteira de Hierbas nace fruto de la maceración del orujo blanco recién destilado y una selección de nueve hierbas del frondoso valle de O Rosal en Pontevedra.

Nota de Cata:

El orujo blanco recién destilado, se dulcifica y se pone en maceración durante un mes con una selección de 9 hierbas, propias del frondoso valle de El Rosal. El aguardiente macerado, ya sin hierbas, se deja envejecer en barrica de roble americano durante un año. En este tiempo, el alcohol va disolviendo taninos y otras sustancias del roble, logrando un gran equilibrio entre dulzor y amargor, difícil de conseguir en otras bebidas. Los 40º de alcohol pasan delicadamente por la garganta, dejando una grata sensación de suavidad. El resultado es la perfecta conjunción de la finura del orujo blanco, el aroma de las hierbas y el toque a especias del roble. Este producto es un aguardiente, ya que al tener menos de 100 g/l de azúcar, no llega a la consideración legal de “licor”.

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