ARRAEZ A2 SYRAH

ARRAEZ A2 SYRAH

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Decripción de producto

FICHA TÉCNICA

Vendimia manual de las uvas con ligera sobremaduración. Selección de la uva en campo y bodega.

Se macera en frío durante 3-4 días, vinificándolas con gran esmero en pequeños depósitos de acero inoxidable para favorecer la extracción de los carácteres varietales, permaneciendo durante 7 meses en barricas de roble francés y americano de 1 y 2 años, completando su crianza con unos 3 meses en botella.

BODEGA

Antonio Arráez, LA FONT DE LA FIGUERA (Valencia)

D.O Valencia

TIPO DE VINO

Tinto. Línea de autor.

VARIEDAD DE UVA

100% Syrah.

GRADUACIÓN

14% vol.

TEMPERATURA DE CONSUMO

Entre 15 y 17ºC.

NOTAS DE CATA

VISTA

Vino de aspecto límpido y color rojo picota intenso.

NARIZ

Gran intensidad aromática a frutos rojos típicos de la variedad, que se complementan en perfecto equilibrio con los especiados y tostados del roble.

BOCA

Es untuoso, destacando la explosión frutal inicial que deja una sensación intensamente golosa con un tanino perfectamente integrado y redondo. Nos deja en boca una larga e intensa persistencia manteniendo el recuerdo de un syrah con carácter y personalidad propia.

MARIDAJE

Recomendado para acompañar todo tipo de carnes, sobre todo de caza, guisos y arroces con carne, siendo un complemento perfecto de la dieta mediterránea.

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