VINO BERONIA RESERVA 198 BARRICA

BERONIA RESERVA 198 BARRICA

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Decripción de producto

Origen: D.O.Ca. Rioja

Bodega: Beronia

Tipo: Vino Tinto

Edad: Reserva

Graduación: 14%

VARIETALES

90% tempranillo, 7% mazuelo, 3% graciano

Un Rioja de carácter exclusivo fruto sólo de añadas Excelentes, como esta 2004, calificada con la máxima valoración por el Consejo Regulador.

Elaborado a partir de una selección de las mejores uvas de tempranillo, mazuelo y graciano procedentes de los viñedos con más edad y recogidas en su punto óptimo de madurez.

Tras la fase de fermentación, con remontados y maceraciones prolongados debido a la calidad de la uva, envejece en una selección de barricas nuevas de roble francés y barricas mixtas (duelas de roble americano y tapas de roble francés), donde permanece 24 meses con trasiegos de entre 4 y 6 meses, consiguiendo una evolución armónica.

Completa su crianza durante 2 años en botella donde logra el equilibrio.

Beronia 198 Barricas es un vino de edición limitada, con gran potencial y que marida con la cocina de autor y la tradición.

MARIDAJE

Este vino marida a la perfección tanto con la cocina de autor, como la cocina tradicional.

NOTA DE CATA

Aromas intensos y complejos de frutos rojos del bosque combinado con notas balsámicas y especias como la canela y el clavo. Fondo de chocolate y pastelería. Un vino firme y robusto, con un final aterciopelado.

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