blanc-denguera-2008_m

BLANC DE ENGUERA 2010

-

Publicado en , , .

Decripción de producto

TIPO DE VINO

Blanco

VARIEDADES

Verdil 70%, Chardonnay, 10%, Viognier 10%, Sauvignon Blanc 10%.

GRADUACION

13

TEMPERATURA DE SERVICIO

10-12ºC

ELABORACION

Vino blanco procedente de nuestra finca de Casa Corones, situada en el corazón de la Vall dels Alforins.

La tierra de esta región es caliza blanca. Su sorprendente blancura en la superficie da nombre a toda la región de la Vall d’Albaida, donde se sitúa nuestro valle. Bajo la lluvia, las capas superficiales del suelo absorben la humedad como una esponja.

Cuando vuelven a secarse, a causa de las altas temperaturas, forma una capa que limita poderosamente la evaporación y bajo la cual el agua absorbida queda aprisionada. Esta reserva de humedad contribuye al desarrollo de las raíces de la viña.

El alma de nuestro blanco lo compone principalmente la variedad Verdil, autóctona de Alforins. La acompañan, en menor proporción, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viognier. La maceración en frío y envejecimiento parcial en barrica de roble francés completan la personalidad de nuestro Blanc d’Enguera.

Información adicional