BOBOS

BOBOS HISPANO SUIZAS BOBAL

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Decripción de producto

Hispano Suizas que no es una marca de coches de principio de siglo XX, sino una Bodega de la DO Utiel-Requena del siglo XXI, nació de forma rompedora y así sigue. No vamos a hablar de sus otros vinos porque en esta página preferimos hablar de Bobal y sin prisas.

La Bobal es una variedad que anda lento pero seguro. Las últimas “piedras que va dejando Pulgarcito” en ese sendero así lo indican.

Dice Hispano Suizas en su NdeP:

“Hispano+Suizas rinde homenaje a la bobal con el “Bobos” Finca Casa la Borracha 2011

Es la segunda variedad tinta en hectáreas cultivadas de España, pero es casi una total desconocida para el gran público. Está asociada a las tierras de Requena y Utiel, donde la bobal tiene su reino, pero con unas fronteras que le ha costado romper. Ahora Hispano+Suizas, la bodega que sorprendió con el blanco de guarda Impromptu y tintos prodigiosos como los Bassus o los brillantes cavas Tantum Ergo, mira hacia los orígenes del territorio y estrena Bobos, Finca Casa La Borracha 2011, un monovarietal con diez meses de barrica francesa que lo hacen único. Toda una tentación para iniciarse en la bobal”.

Son rompedores hasta adjetivando. Vamos a dejar sus propias Notas de Cata y cuando nosotros “le echemos el guante” diremos qué opinamos de él.

En cualquier caso Bienvenido BOBOS.

Notas de cata

Color, intenso rojo con ribetes amoratados y fondo ligeramente teja.

Aroma, Complejo, combinado el aroma del roble con la fruta madurasobre un fondo tostado balsámico.

Sabor Vino lleno, graso y con paso de boca majestuoso combinando el equilibrio del tanino elegante, con buen peso de fruta y un final muy noble con recuerdos al tostado ligero de la madera y una buena acidez.

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