VINO CAMINS DEL PRIORAT

CAMINS DEL PRIORAT

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Decripción de producto

Descripción de Camins del Priorat 2011

Tipo: Vino tinto joven con crianza

Productor: Álvaro Palacios

Denominación de origen: Priorato (España)

Uvas: Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah

Botella: 75 cl.

Valoración:

Álvaro Palacios nunca dejará de sorprendernos. Nos gustará más o menos su estilo, compartiremos su forma de concebir el vino o no, pero si algo queda claro es que Álvaro es un pequeño genio que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos sin que sus vinos pierdan ni un ápice de clase.

Nos referimos a la necesidad de ofrecer vinos más asequibles en precio, pero también más accesibles en estilo, vinos que permitan conocer la esencia del Priorat, su mineralidad y frutosidad, sin llegar a la complejidad de los grandes clásicos.

Camins del Priorat se presenta como el básico de la bodega, pero tiene su propio carácter: es un vino para los que aman la belleza estética y las fragancias amables.

NOTA DE CATA DE CAMINS DEL PRIORAT 2011

CATA A LA VISTA

Color cereza picota intensa con tonalidades violáceas. Limpio y brillante, con abundante lágrima.

CATA EN NARIZ

Nariz limpia de elevada intensidad donde la carga frutal que desata recuerdos a fruta roja y negra madura amablemente acompañada de aromas tostados dulces y especiados sobre un interesante fondo mineral.

CATA EN BOCA

En boca resulta expresivo e intenso. Tiene una entrada potente, golosa, un paso fresco, buena acidez y marcada tanicidad. Final largo con notas afrutadas, lácticas, minerales, tostadas y especiadas. Muy apetecible.

Envejecimiento: Fermentación maloláctica en tinas de roble.

Envejecido durante 8 meses en barricas y tinas de roble francés.

Graduación: 14,0%

Temperatura de servicio óptima: Entre 15ºC y 16ºC

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