VINO CARLOS SERRES JOVEN

CARLOS SERRES JOVEN 3/4

-

Publicado en , , .

Decripción de producto

Composición 100% Tempranillo.

Todas las uvas proceden de acuerdos que mantiene la bodega con un exclusivo grupo de viticultores del entorno de Haro. Los viñedos cuentan con una media de edad de entre 10-20 años.

La bodega gestiona conjuntamente el cultivo de los viñedos para asegurar la máxima calidad del fruto,con seguimientos continuos durante todo el ciclo vegetativo.

Las uvas se encuban en depositos de acero inoxidable después de un ligero despalillado y estrujado. Tras una maceración en frío, el mosto fermenta a una temperatura controlada de no más de 25 ºC durante 10 días para extraer todo el carácter varietal y conservar al máximo las propiedades de la uva.

NOTA DE CATA

Color granate, con un ribete violeta que denota su juventud.

Aromas a fruta roja y negra fresca, regaliz y finas notas florales.

En boca es fresco, sabroso y frutal, con un paso de boca carnoso, intenso y agradable.

MARIDAJE

Ideal para acompañar a gran variedad de platos como carnes ligeras, arroces, legumbres,estofados, quesos de media curación, charcutería, ensaladas, verduras…..

Información adicional

Comentarios

Todavía no hay comentarios, quieres añadir tus comentarios?

Sé el primero en opinar“CARLOS SERRES JOVEN 3/4”