VINO CASA DE LA ERMITA VIOGNIER BLANCO

CASA DE LA ERMITA VIOGNIER BLANCO

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Decripción de producto

CARACTERÍSTICAS

Original vino blanco de Jumilla elaborado con Viognier, variedad que se adaptado muy bien en la zona más alta de la finca de Casa de la Ermita.

Tras la maceración en frío con las pieles, el vino realiza la fermentación durante 12-15 días a temperatura controlada.

CATA A LA VISTA

Color amarillo pajizo pálido con ribetes verdosos. Limpio y brillante.

CATA EN NARIZ

Aromas tipicamente varietales. Fruta madura y tropical acompañada de sutiles aromas de flores blancas. Intensidad media.

CATA EN BOCA

Buena entrada. De paso sabroso y carnoso. Untuoso. Buena acidez. Inicialmente destaca la fruta que deja paso a las flores blancas y especies dulces dejando una muy agradable y persistente sensación.

Grado de alcohol: 13 º
Servir a 8 ºC

Maridaje

Ensaladas complejas, Arroces de pescado, Marisco crudo, Pescado blanco a la parrilla, Bacalao, Quesos azules, Foie mi-cuit

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