VINO CEREMONIA RESERVA DE AUTOR

CEREMONIA RESERVA DE AUTOR

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Decripción de producto

CEREMONIA RESERVA DE AUTOR

Grado alcohólico: 13 %

Denominación de origen: Utiel – Requena

VARIEDADES DE UVA

Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

CONDICIONES DE CONSUMO

Servir a 17/ 18 ºC de temperatura

MARIDAJE

Quesos,carnes rojas y caza.

ELABORACION

La vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 25ºC y un período de maceración de 14 días en contacto con sus hollejos.

La crianza se efectúa en barricas de roble americano de Missouri de primer, segundo y tercer año durante 12 meses.

Posteriormente el vino es afinado en botella durante un mínimo de 18 meses para obtener un vino de gran complejidad.

NOTA DE CATA

Ceremonia exhibe un bonito color cereza madura, de aspecto limpio y glicérico.

En nariz desprende aromas minerales y acusados rasgos de frutas rojas y negras sobre un fondo especiado de maderas bien ensambladas.

La boca nos desvela vigorosidad, amplitud y equilibrio.

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