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CERVEZA ARTESANA DOUGALL’S LEYENDA

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Decripción de producto

Leyenda (Extra Special Bitter)
Graduación: 5,8º
Temperatura de servicio: 10ºC aprox.
Tipo de vaso recomendado:Copa de balón o pinta británica.
Aspecto: De color ámbar intenso, traslúcida, con algo de turbidez. Genera una capa de espuma de amplitud media, color blanco y abundante porosidad. De duración media igualmente desaparece a mitad de copa, pero perdura una fina capa de 1 mm de espesor.
Aroma: Aromática, con presencia destacable de notas afrutadas (manzana, pomelo), y también florales, y a plantas silvestres o medicinales. La malta permanece por detrás, con algo de caramelo, y toffee. También presenta ciertos matices especiados más detectables en el paladar.
Sabor y textura: Intensa y muy sabrosa. Tiene la entrada más potente de las tres. Buen equilibrio entre notas maltosas y lupuladas, aunque al final me queda mayor presencia de lúpulo de la esperada. Cerveza de cuerpo medio, destaca por su sabor afrutado, con toques de manzana y cítricos y también algo especiado que no logro identificar, con una textura algo cosquilleante. El alcohol aparece, notándose de for

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