CA001 NA VALORA 33

CERVEZA ARTESANA SPIGA NA VALORA

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Decripción de producto

Inspirada en el estilo Pale Ale es una cerveza de alta fermentación,
destaca por un color ambarino intenso y marcado carácter a lúpulo.
La suave carbonatación es el resultado del proceso tradicional de
carbonatación en botella.

INGREDIENTES.-
- Agua.
- Malta de cebada.
- Lúpulo.
- Copos de Avena.
- Levadura.

PROCESO DE FABRICACIÓN.-
- Maceración: Molturación e infusionado del grano al objeto de
extraer el máximo de azucares.
- Cocción: Se hierve el mosto y se le añade el lúpulo, se consigue la
esterilización del mosto.
- Fermentación: Se trasvasa al fermentador y se inocula la levadura.
- Envasado: Tras el envasado en botella de vidrio, se inicia la
maduración o carbonatación, proceso natural que dota a la cerveza de gas.
Se concluye con el etiquetado y encajado de la cerveza.

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