cientruenos2010

CIENTRUENOS TINTO

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Decripción de producto

CIENTRUENOS

Tinto 100% Garnacha

Cosecha 2011

Uva procedente de la viña de Cintruénigo

D. O. Navarra

14,5% Vol.

ELABORACION

Despalillado, fermentación y maceración durante 15 días a temperatura controlada entre 24 – 28ºC. Remontado y bazuqueo diario. Prensado y separación de las prensas a barrica.

Una parte pasa a crianza en barrica de roble francés de 500 L durante 4-5 meses y otra parte se conserva en depósito.

Consumo: Temperatura de servicio de 15 a 17 ºC. No es necesario decantar.

Envejecimiento: Intervalo de consumo recomendable: 2012 – 2019.

El fucsia intenso del borde ya te avisa de la fruta que tiene. No puedes dejar de olisquear el borde de la copa, te alejas, te acercas, te inclinas…te tiene hipnotizado como si fuese un perfume.

Garnacha nº 5. Antes de saborearla ya intuyes que es liviana, refrescante y viva, nada del rollo pesadote y dulzón.

Es amable y cariñosa, te invita a seguir bebiéndola y a dejarte llevar por la personalidad de la garnacha cirbonera. Dan ganas de disfrutarla hasta el final.

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