CONDE DE VALDEMAR RESERVA

Decripción de producto

CONDE DE VALDEMAR RESERVA

Nos muestra el perfecto equilibrio entre la fruta y la crianza en barrica . Rico en matices en nariz, redondo y sabroso en boca.

VIÑEDOS: Propios en Oyón, Logroño y Ausejo

VARIEDAD: 85% Tempranillo, 7% Mazuelo, 5% Garnacha y 3% Graciano.

GRADO: 13.5% Vol.

ENVEJECIMIENTO: 20 meses en barrica de roble americano y francés.

ACIDEZ: 5,5 g/l (tartárica)

FECHA DE VENDIMIA: 2ª Semana de Octubre

NOTA DE CATA

Color:

Presenta un espectacular color cereza picota con ribete granate.

Aroma:

En nariz se muestra complejo, con finas notas del aporte de la barrica como especias y cacao; y sutiles aromas de licor de fruta (cereza).

Paladar:

En boca es redondo, sabroso, potente, desplegando taninos maduros y muy largo en el retrogusto.

Maridaje:

Especialmente indicado para guisos caseros, asados al horno y a la brasa, carnes rojas, caza o embutidos ibéricos.

Temperatura de servicio: 16/18ºC.

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