CONDE DE VALDEMAR RESERVA
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Decripción de producto
CONDE DE VALDEMAR RESERVA
Nos muestra el perfecto equilibrio entre la fruta y la crianza en barrica . Rico en matices en nariz, redondo y sabroso en boca.
VIÑEDOS: Propios en Oyón, Logroño y Ausejo
VARIEDAD: 85% Tempranillo, 7% Mazuelo, 5% Garnacha y 3% Graciano.
GRADO: 13.5% Vol.
ENVEJECIMIENTO: 20 meses en barrica de roble americano y francés.
ACIDEZ: 5,5 g/l (tartárica)
FECHA DE VENDIMIA: 2ª Semana de Octubre
NOTA DE CATA
Color:
Presenta un espectacular color cereza picota con ribete granate.
Aroma:
En nariz se muestra complejo, con finas notas del aporte de la barrica como especias y cacao; y sutiles aromas de licor de fruta (cereza).
Paladar:
En boca es redondo, sabroso, potente, desplegando taninos maduros y muy largo en el retrogusto.
Maridaje:
Especialmente indicado para guisos caseros, asados al horno y a la brasa, carnes rojas, caza o embutidos ibéricos.
Temperatura de servicio: 16/18ºC.
Información adicional
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