VINO CONTADOR

CONTADOR 2008

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Decripción de producto

MUNICIPIOS: San Vicente de la Sonsierra, Briones y Labastida.

REGIÓN: Rioja

VARIEDADES DE UVA: 86% Tempranillo y 14 % Garnacha

VITICULTURA

ESTILO DE PODA: En vaso
CULTIVO: Secano
IRRIGACIÓN: No
COSECHA EN VERDE: Sí
PRODUCCIÓN POR CEPA: 0,5 Kg.
VENDIMIA: 11 al 13 de octubre

ELABORACIÓN

DESPALILLADO: Sí
ESTRUJADO: No
FERMENTACIÓN: Tina de madera de roble
CRIANZA: 18 meses
TIPO DE BARRICAS: Barricas nuevas 100% roble francés.
CLARIFICACIÓN: No
EST. POR FRÍO: No
FILTRACIÓN: No

ANÁLISIS

ALCOHOL: 14,9 %
ACIDEZ TOTAL: 4,74 g/l.
PH: 3,81

PRODUCCIÓN

4.000 botellas

La elección de las parcelas en las que se vendimiaron las uvas para
Contador 2008 se llevo a cabo seleccionando las viñas más viejas, con los
rendimientos más bajos. Así mismo, a fin de buscar un perfecto equilibrio de
todos los componentes del vino, se ha materializado el cupaje armonizando las
uvas ligeramente más ácidas y frescas de las parcelas situadas al pie de la Sierra
de Toloño, con aquellas más estructuradas y golosas del meandro del Ebro.
También se han combinado parcelas de laderas pronunciadas con distintas
orientaciones con uvas procedentes de terrenos más llanos de suelos muy
pobres.

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