VINO CULLEROT

CULLEROT BLANCO LES ALCUSSES

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Decripción de producto

TIPO DE VINO

Vino blanco.

BODEGA

Celler del Roure, MOIXENT (Valencia).

VARIEDADES

Macabeo 25%, Malvasía 25%, Pedro Ximenez 10%, Verdil 5%, Chardonnay 35%.

GRADUACION
13% Vol.

ELABORACION

Despalillado Total 80% de la uva prensado directo neumática y el resto maceración con pieles aprox. 5 días Desfangado natural por frio 60% Fermentación en tinaja de barro 40% Fermentacion a 12ºC en inox Trabajo de lías Crianza de 5 meses en tinajas de barro.

Temperatura de consumo
8ºC

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