VINO CUNE ROSADO

CUNE ROSADO 3/4

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Decripción de producto

Tipo de vino: Rosado

Clasificación: Sin crianza

Zona de Producción: Rioja Alta

Calificación: Muy Buena

Variedades de uva empleada:

Tempranillo: 100 %

ELABORACION

Vendimia manual de uvas tempranillo y encube en depósito de acero inoxidable donde aplicando bajas temperaturas se evita inicialmente la fermentación.

El mosto ya con tono rosado es sangrado entre las 24 y 48 horas siguientes al encubado, cuando determinamos que el color es el adecuado. La fermentación se desarrolla sin la fase sólida de hollejos y pepitas, con una temperatura controlada entre los 16ºC y 18ºC para mantener los aromas y la fruta que caracterizan a este vino.

NOTA DE CATA

Elegante color rojo fresa con reminiscencias azuladas.Buena intensidad aromática a frutas rojas, resaltando un agradable aroma a regaliz, característico de la variedad tempranillo.

Paladar untuoso y equilibrado por una buena evolución sensorial del vino. En el final de boca, las sensaciones del aroma se prolongan, agradables y delicadas.

Se adapta a cualquier plato y situación, es perfecto para aperitivos, arroz, pasta, sopa de pescado incluso comida oriental.Temperatura de servicio recomendada 10-12ºC.

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