VINO D.VALDEPUSA M.GRIÑON C.SAUVIGÑON

DOMINIO VALDEPUSA M.GRIÑON C.SAUVIGÑON

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Decripción de producto

Marqués de Griñón

Dominio de Valdepusa, España

Carlos Falcó, es sin lugar a dudas una de las personas que más han aportado al vino español en las dos últimas décadas.

Precursor de la plantación de variedades foráneas, fue temprano a la hora de plantar Cabernet, y absolutamente pionero con la Syrah y la Petit Verdot. Su viñedo es un auténtico jardín, con control de estrés hídrico, y la más moderna tecnología.

En viticultura ha sido fiel a las teorías de Richard Smart, y en enología recibe el asesoramiento de Michel Roland. Todo buen trabajo tiene su recompensa, y a partir de la añada 2002, sus vinos tienen denominación de origen propia, Dominio de Valdepusa.Historia

Dominio de Valdepusa es uno de sólo diez Vino de Pago existentes en España a partir de 2009. Esta es la categoría más alta en la escala de calidad de los vinos españoles y significa que además de contar con un historial probado de calidad constante, los vinos tienen que ser a la vez producido a partir de uvas cultivadas en bienes-y también tienen que ser procesados ​​y envejecido en una bodega ( bodega ), ubicado en la finca. Este Vino de Pago se encuentra en el término municipal de Malpica de Tajo , en la provincia de Toledo ( Castilla-La Mancha , España) y adquirió su estatus en 2003.

El Casadevacas Estate ( Finca Casadevacas ) finca en la que los viñedos y la bodega se encuentran ha estado en la familia de Carlos Falcó y Fernández de Córdova, Marqués de Griñón desde el siglo 13. Los viñedos, en tres lotes separados, se plantaron por primera vez en 1974 (14 hectáreas de Cabernet Sauvignon ) una experiencia pionera en ese momento, y en 1991 2,5 hectáreas de Petit Verdot y 5 hectáreas de Syrah vides se plantaron.

En este momento hay 40 hectáreas plantadas con Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Merlot . El moderno y en parte subterráneo climatizado bodega fue construida en el interior de un edificio del siglo 18o existente en 1989.

Clima.

El clima es continental, con contrastes extremos, no sólo entre el caluroso verano seco y frío invierno, pero también entre el día y la noche en cada estación. La temperatura media anual es de 17 ° C entre 5 º en invierno y 26 ° C en verano. La precipitación media anual es de 400 mm, y las vides reciben alrededor de 2.800 horas de sol al año.

Suelos.

Los suelos son de arcilla y cal.

Viñedos.

Los viñedos se encuentran a una altitud de 490 m sobre el nivel del mar. El australiano Richard Smart diseñado el sistema de gestión de dosel viña, que es intensivo en trabajo, pero que tiene el resultado de aumentar la calidad del vino. El riego por goteo, el sol uniforme en racimos y hojas. Los rendimientos máximos autorizados son los siguientes:

10000 kg / ha para el Cabernet Sauvigñon.

Cata del vino

Color rojo rubí de capa alta, intenso aroma a fruta roja de bosque y a especias, estructurado y potente en boca.

Cabernet Sauvignon (90%), Merlot (10%).

Información adicional