VINO D.VALDEPUSA M.GRIÑON PETIT VERDOT

DOMINIO VALDEPUSA M.GRIÑON PETIT VERDOT

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Decripción de producto

D.O. Dominio de Valdepusa

Dominio de Valdepusa P.V.

14% vol.

Bdg. Marqués de Griñon

Tipo de Uva: 100% Petit Verdot de viñedo propio en Malpica de Tajo.

Crianza de 12 meses mínimo en barrica de roble francés.

Elaborado íntegramente a partir de vides cultivadas en los suelos arcilloso-calizos del Dominio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), propiedad de la familia del Marqués de Griñón desde 1292. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en barricas nuevas de roble francés Allier nuevas, durante 12 -15 meses, en una nave de crianza climatizada.

Recomendaciones: Compañero ideal de carnes rojas, cordero y quesos fuertes. Decantar y servir inmediatamente a 15-17ºC en copas grandes (<300 ml).

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