VINO EL PUNTIDO

EL PUNTIDO TINTO

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Decripción de producto

VARIETALES

100% tempranillo.

ELABORACION

El viñedo de El Puntido está a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar cubriendo una superficie de 25 ha. El suelo es de textura franco-arcillosa y composición arcillo-calcárea. Año de plantación 1975.

Densidad de plantación de 3.367 cepas/ha. Abono orgánico. Vendimia en cajas con estricta selección de la uva, durante la última semana de octubre y primera de septiembre. Rendimientos de 35 hl/ha. 100% despalillado.

Premaceración en frío durante 5 días a 6ºC de temperatura y con remontados suaves con ligera aireación. Fermentación a 28-30ºC de temperatura. Maceración de 3 semanas con los hollejos. Descubado directo a la barrica donde realizó la maloláctica y se crió con las lías finas aplicando bâtonnage durante los 4 primeros meses.

Crianza de 18 meses en barrica. Una cuvée de gran extracto.

NOTA DE CATA

Color impenetrable.

Aroma intenso y penetrante.

Boca opulenta y amplia.

NOTA DE INTERES

Es la nueva bodega de la familia Eguren, en Laguardia, en La Rioja Alavesa. Fundada en el año 1998, es un proyecto creado con el objetivo de elaborar vinos de alta gama que transmitan las características y personalidad de la finca y los viñedos que rodean la propiedad.

A los calados subterráneos y a la primera fase de la bodega, ya construidos, se incorporará en los próximos meses un nuevo edificio con el que quedará completado este nuevo proyecto. La propiedad tiene 45 ha cultivadas principalmente con tempranillo con una edad media de 30 años. Dirigen el viñedo en espaldera y poda corta, aplicando una filosofía muy estricta y selectiva en el campo.

Vinifican en depósitos de acero inoxidable y roble, y crían sus vinos en barricas de roble 55% francés, 40% americano y el resto de otros orígenes.

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