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EL SUEÑO DE BRUNO

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Decripción de producto

ELABORACION

Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío.

El mosto fermentó a temperatura controlada y realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 L dónde posteriormente se crió durante 14 meses

CONSUMO IDEAL

2013 – 2016

TEMPERATURA DE SERVICIO

De 15 a 17 ºC

DECANTAR

No es necesario decantar

MARIDAJE

Cerdo rebozado, cordero a la brasa, guisos de carnes rojas, pasta con carne

Información adicional