VINO EMBRUIX VALL LLACH CRIANZA

EMBRUIX VALL LLACH CRIANZA

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Decripción de producto

Bodega: Vall Llach

Zona: Priorat

Variedad: Garnacha, cariñena, cabernet sauvignon, syrah y merlot

Vino: Tinto con crianza (16 meses en barrica)

NOTA DE CATA

A la vista presenta un “embrujador” color rojo picota intenso, de capa media-alta y borde granatoso.

En nariz presenta un aroma muy frutal, fruta roja y negra muy madura, en compota, seña característica del Priorat, como también son los fondos minerales y terrosos que adornan la nariz del embruix, algunas tímidas notas tostadas dejan su constancia y añaden complejidad a la carga aromática.

En boca es untuoso, cremoso, potente, amplio, con un largo final, más elegante, estructurado y equilibrado que lo que la etiqueta con esos 15º y pico de alcohol parece indicar.

Taninos golosos potentes pero agradables. En boca de nuevo vuelve a aparecer con intensidad la fruta madura presente en la nariz. Buena acidez, que, aunque no se muestra latente, está ahí para equilibrar ese importante contenido alchólico.

DESCRIPCION

La bodega Vall Llanch nace a finales de los años 90 fruto de la relación profesional entre el cantautor catalán Lluis Llach y el notario Enric Costa en el seno de la D.O. Q. Priorat, en la localidad de Porrera. La bodega pertenece a lo que se dió en denominar la segunda generación de bodegas del Priorat, bodegas modernas, dotadas de tecnología pero sin perder la perspectiva y el respeto por la tradición y por la tierra, esa tierra tan particular que forma parte de la esencia misma de los vinos del Priorat.

Concretamente el Embruix, al igual que el Ferrer Bobet y en menor medida el Terrases, lidera un segmento vitivinícola dispuesto a preservar las excelencias enológicas de la zona pero con una contención de precios admirable. Nos permite disfrutar las bondades de esta zona vitivinícola sin que nuestra cartera se resienta en exceso.

El Priorat es una de mis zonas vitivinícolas preferidas, es una zona de condiciones climáticas extremas y de difícil orografía, donde el siempre complejo proceso de vendimiado, se puede convertir allí en todo un ejercicio de desgaste físico. En esas condiciones, incluso donde los temporeros prefieren no participar de la vendimia, no es de extrañar que el precio de la uva arrancada multiplique el precio de otras zonas, donde la posibilidad de mecanización del proceso suaviza un procedimiento ya de por sí duro.

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