VINO ENATE MERLOT MERLOT

ENATE MERLOT MERLOT

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Decripción de producto

ETIQUETA
Pintura original para ENATE de Frederic Amat

VARIEDAD DE UVA
100% Merlot

VINIFICACIÓN
Fermentación a 28ºC y maceración con las pieles durante 28 días. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza posterior durante catorce meses.

CATA

El quinto Merlot-Merlot que elaboramos sigue la estela de la cosecha 2001, combinando la contundencia y potencia del 99 con el encanto y elegancia del 98. Presenta un amplio y complejo abanico aromático en el que se funden los notas de frutos rojos, en sazón, con los recuerdos de ciruela pasa y orejones, sobre un sutil fondo de cacao y torrefacto aportado por la crianza en barrica. Su paladar es amplio, carnoso y está tapizado por taninos dulces de gran calidad. El final de boca es muy persistente y nos brinda toques minerales y de cueros.

IMPRESIONES DEL ELABORADOR
Estamos ante un vino que derrocha exhuberancia y que va directo a los sentidos. La contundencia del nombre también va en consonancia con el poderío que enseña en su paso por boca. Sin duda, el vino que nos hizo conseguir la mayoría de edad como elaboradores de tintos.

SERVICIO
Degustar a 16-18 ºC. De esta manera el ENATE Merlot – Merlot realza platos de caza, guisos y ahumados. Este vino puede presentar un sedimento de bitartratos.

PRESENTACION

Botellas de 75cl y 150 cl.

PREMIOS

Cosecha 98:
Podio en la Guía Peñin 2001 con 95 puntos.
Oro. Guia de Oro de los Vinos de España 2001.
Plata.Internacional Wine and Spirit Competition.
Cosecha 99:
Podio en la Guía Peñin 2002 con 95 puntos.
Oro. Guia de Oro de los Vinos de España 2002.
Cosecha 00:
Mejor Tinto Crianza; Guía de Vinos Gourmet 2003.

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