VINO ENATE SYRAH SHIRAZ

ENATE SYRAH – SHIRAZ

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Decripción de producto

CARACTERÍSTICAS

Pura expresión de la Syrah y del terroir.

Elaborado con uvas procedentes de dos fincas con carácteres muy diferentes. Vendimia manual y vinificación tradicional.

Envejecimiento en barricas nuevas de roble americano y europeo durante 16 meses.

Recomendamos decantar una hora antes de degustarlo.
Un vino del Somontano que podremos consumir hasta el 2019-2020.

CATA A LA VISTA

Intenso color picota roja con ribetes granatosos. Limpio y brillante. Capa alta y lágrima densa que tinta la copa.

CATA EN NARIZ

Vino con una buena intensidad aromática. La intensa fruta negra, muy madura, aparece junto a las intensas notas florales, con mucho cacao y ligeros toques licorosos, con gran carácter láctico y mezclados con buenos tostados, sobre unas cremosas especias. Intenso fondo balsámico.

CATA EN BOCA

Elegante, muy rico y sabroso. Entrada amplia y potente. Envuelve la boca de fruta negra muy madura y carnosa matizada con toques cremosos y notas de regaliz. Largo recorrido, sedoso, con cuerpo, muy equilibrado. Con una muy buena acidez y unos taninos muy bien integrados. Final largo con una gran persistencia.

OTRAS AÑADAS
Enate Syrah-Shiraz 2006. Barrica

Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a 16 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir

Maridaje

Civet, Asados, Caza menor, Quesos de cabra, Jamón Ibérico de Bellota, Carnes rojas con salsa

Información adicional