VINO ENRIQUE MENDOZA CABERNET SAUV.CRIANZA

ENRIQUE MENDOZA CABERNET CRIANZA

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Decripción de producto

ENRIQUE MENDOZA CABERNET CRIANZA

Bodega Bodegas Enrique Mendoza

Denominación Origen D.O. Alicante

MARIDAJE

Cenas mediterraneas carnes, embutidos, pates.

TIPO DE VINO

Vino Tinto Crianza.

BODEGA

Enrique Mendoza Viticultor, Alfás del Pi y Villena. (Alicante).

VARIEDADES

50%Cabernet, 50% Monastrell.

GRADUACION

14% Vol.

TEMPERATURA

15ºC.

ELABORACION Y CRIANZA

Fermentación controlada a 24ºC en depósitos de acero inoxidable con seis remontados diarios desde el inicio al fin de la fermentación alcohólica con maceración postfermentativa de 5 días y 12 meses de crianza en roble americano.

NOTA DE CATA

Color rojo rubí intenso con destellos granates y teja.

Aromas a fruta madura, frutillos del bosque propios de la variedad y pimienta negra, con finas notas a coco, humo y vainilla.

En boca muy completo, denso, carnoso y amplio.

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