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ENTERIZO BLANCO

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Decripción de producto

VIÑA ENTERIZO BLANCO

ELABORACION

Este vino ha sido elaborado a partir de uvas de la variedad Macabeo, tras el seguimiento de su maduracion para determinar el momento optimo de vendimia, una rigurosa seleccion de la uva en nuestro viñedos y finalmente la vendimia ha sido de forma manual.

La fermentacion de mosto flor se realizo a baja temperatura con levadura seleccionada en depositos de acero inoxidables. Posterior estabilizacion y embotellado con todos sus aromas y sabores. Plan de calidad y certificacion de aprobacion por el Consejo Regulador.

NOTA DE CATA

Las notas de juventud y frescura se ven reflejadas en su bonito color amarillo palido con reflejos verdosos, siendo su aspecto limpio, brillante y cristalino.

En la cata nos embauca con aromas complejos frutales y florales con sensaciones tropicales de piña, platano y notas de citricos.

En boca se presenta fresco y suave. Sus sabores que nos evocan la fruta tropical nos llenan la boca de finos aromas, resultando equilibrado con un agradable final y muy grata persistencia.

MARIDAJE

Comidas ligeras, sopas y arroces, pollo aderezado con limon, pescados, mariscos, pasta con salsa marinera, pasta fresca con salsa cremosa , ensaladas y aperitivos.

Ideal para tomar una copa fresca de este delicado vino justo antes de comer, mientras preparamos y esperamos a los invitados o que nos sirvan la comida; acompañando la copa con unos frutos secos de la zona.

Temperatura recomendada de consumo de 6 a 8º

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