VINO ERRE PUNTO REMIREZ DE GANUZA

ERRE PUNTO REMIREZ DE GANUZA 3/4

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Decripción de producto

PaísEspaña

ZonaRioja

ColorTinto

Graduación Alcohólica13.5º

ELABORACION

Las uvas maceraron sin despalillar según la técnica de maceración carbónica, se prensaron, y el mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Erre Punto Maceración Carbónica 2012 es un tinto joven de Remírez de Ganuza elaborado por las variedades 90% Tempranillo, 5% Graciano y 5% Viura y Malvasía.

NOTA DE CATA

Vista

Cereza picota intenso con irisaciones moradas en el borde, limpio y brillante.

Aroma

Intenso y fino, predominan las notas de fruta fresca como fresas, frambuesas o grosellas y un fondo de regaliz muy típico de la variedad Tempranillo.

Boca

Es goloso, carnoso y sabroso. Los taninos están presentes pero son equilibrados y amables. En el retrogusto aparece el carácter frutal dejando un recuerdo intenso fresco y persistente

Consumo ideal2013 – 2014

Temperatura de servicioDe 14 a 15 ºC

DecantarNo es necesario

MARIDAJE

Cordero rebozado, pasta, quesos de pasta cruda semicocida, salmón en papillotte

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