VINO FINCA LA ESTACADA SYRAH-MERLOT

FINCA LA ESTACADA SYRAH-MERLOT

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Decripción de producto

Finca La Estacada

Castilla – La Mancha, España

Bodega propiedad de la familia Cantarero Rodríguez situada en tierras conquenses que apuesta por revelar el perfil de calidad de los vinos de estas tierras a un precio razonable.

El edificio de la bodega se encuentra perfectamente adaptado al paisaje que lo circunda con una arquitectura de ladrillo mudéjar típicamente manchega.

Las 238 ha. de viñedo se reparten entre plantaciones de tempranillo, mayoritariamente (106), merlot (32), syrah (8), airén, macabeo y mazuelo.

Tipo: Vino tinto joven con crianza

Productor: Finca La Estacada

Denominación de origen: Uclés (España)

Uvas: Syrah y Merlot

Botella: 75 cl.

Valoración:

Un ensamblaje de syrah y merlot, con predominio de la syrah, una uva que se adapta muy bien a zonas de clima mediterráneo seco, suelos arcillosos y calcáreos, capaz de ofrecer vinos bien estructurados y de buena crianza.

A partir de la añada 2006 aparece ya bajo la denominación de origen de Uclés.

NOTA: Se recomienda decantar antes de servir.

Maridajes:
Carnes en salsa.

Nota de cata:

• Vista: Color cereza picota madura, casi opaco.

• Nariz: Aromas ahumados, a aceitunas negras, violetas y balsámicos.

• Boca: Jugoso, con taninos suaves pero marcados.

Envejecimiento: Envejecido en barricas de roble durante 8 meses y, posteriormente, durante 4 meses más en botella.

Graduación: 13,0%

Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC

Información adicional