VINO GADIR BLANCO

GADIR BLANCO

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Decripción de producto

Tipo de Vino: Blanco

Varietales: 60% Palomino, 40% Chardonnay

Bodega: Bodegas Osborne

Botella: 75cl

De color amarillo brillante con reflejos verdosos.

En nariz, aromas herbáceos frescos junto a notas de manzana verde de media intensidad.

En boca, aparece nítida la manzana, resultando vivo en el paso, con buena acidez, fresco, goloso, ligeramente cítrico.

Vinificación:

Uvas vendimiadas en su estado óptimo de maduración para conseguir las mejores cualidades organolépticas.Transporte a bodega en remolques de poca capacidad logrando que la uva llegue entera a la tolva.
Fermentación típica de blanco con despalillado, corta maceración en frío y prensado suave con desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada de 14º C.

Maridaje: Ideal con pescados, mariscos, arroces y pastas.

Temperatura de servicio: Consumir preferentemente a 8º C.

Indicación Geográfica: Vino de la Tierra de Cádiz
Zona de producción: El Puerto de Santa María, Cádiz

Rendimiento por Hectárea: 4.000 kg/ha.
Graduación alcohólica: 11,5% Vol.

Premios y Menciones

Gadir 2005
83/100 puntos – Guía Peñín de losVinos de España 2007

Gadir 2003
88/100 Puntos – Guía CAMPSA, 2005

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