VINO GANDIA PRIMERA GENERACION

VICENTE GANDIA PRIMERA GENERACION

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Decripción de producto

VICENTE GANDIA PRIMERA GENERACION

Vicente Gandía Generación 1 es un vino valenciano de culto, elaborado a partir de la variedad autóctona valenciana Bobal – 50 % -, junto con Garnacha, Cabernet y Merlot , provenientes de la primera cosecha de la nueva bodega Hoya de Cadenas, recientemente inaugurada por la familia Gandía.

ELABORACION

Maceración de 20 días en contacto con sus hollejos, vinificación de cada variedad por separado. La fermentación se realiza a 27º C.

Crianza de 12 meses en barrica, con una combinación de roble francés Allier de primer año y roble americano de Missouri de segundo año.

NOTA DE CATA

Vino de color cereza intenso y cubierto.

Nariz muy equilibrada, en la que afloran aromas de fruta roja silvestre, zarzamora y matorral, junto a fondos tostados de roble muy bien integrado.

Ataque amable pero intenso, taninos bien fundidos, con notas de regaliz que se alargan en el postgusto.

Servir a 17-18º C.

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