VINO JEAN LEON CABERNET SAUVIGÑON

JEAN LEON CABERNET SAUVIGÑON

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Decripción de producto

CARACTERÍSTICAS JEAN LEON RESERVA CABERNET SAUVIGÑON 2005

Nueva añada de este vino tinto reserva, coupage de un 85% Cabernet Sauvignon y 15% Cabernet Franc elaborado por Bodegas Jean Leon, bodega que recientemente ha obtenido la concesión de Vinos de Finca para los vinos de su gama alta por parte del Consejo Regulador de la D.O.Penedès.

Jean Leon Cabernet Sauvignon fermenta a temperatura controlada durante unos 19 días en tinas de acero inoxidable con maceración durante aproximadamente 12 días y posteriormente, realiza la fermentación maloláctica en barricas.

Pasa por una crianza durante 18 meses en barricas de roble francés y americano. Permanece en botella 24 meses antes de su embotellado.

NOTA DE CATA DE JEAN LEON RESERVA CABERNET S. 2005

CATA A LA VISTA

Bonito color rojo rubí intenso, con ribete violáceo. Limpio y brillante.

CATA EN NARIZ

En nariz destaca por la elegancia de sus aromas a fruta madura muy bien ensamblada con las notas tostadas y agradables especiados, producto de su noble crianza en barrica.

CATA EN BOCA

Es un vino tinto con una gran estructura. Muestra una suave entrada y un desarrollo largo. Es de postgusto franco, donde se perciben aún los tostados y especiados que van perdiendo intensidad lentamente.

OTRAS AÑADAS

Jean Leon Reserva Cabernet S. 2002. Reserva
Jean Leon Reserva Cabernet S. 2004. Reserva

Grado de alcohol: 13 º

Servir a 18 ºC

MARIDAJE

Cocidos, Embutidos, Asados, Caza menor, Caza mayor, Quesos curados

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