VINO JEAN LEON PETIT CHARDONNAY

JEAN LEON PETIT CHARDONNAY

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Decripción de producto

Denominación: D.O. Penedès

Tipo: Blanco Joven

Capacidad: 0,75 L.

Graduación: 14.0º

Variedades: Chardonnay

NOTA DE CATA

Color: Amarillo pajizo, reflejos verdosos limpios, transparentes y brillantes.

Aroma: Franco, aromático, recuerdos de fruta tropical, flores blancas, pomelo rosa… También se percatan unos ligeros toques tostados de la barrica.

Sabor: Fresco, sabroso y muy frutal. Ciruela amarilla y melocotón maduro, todo ello muy agradable. Equilibrio excelente fruta – acidez. Divertido y actual.

MARIDAJE

Buenísimo junto una ensalada de arroz con piña y langostinos, todo ello añadiéndole una ligera vinagreta de chardonnay.

Perfecto con Almejas y navajas al natural con cremoso de tomate.
Risotto suave con setas y espárragos verdes, o bien, merluza a la brasa con mermelada de cebolla confitada, pueden ser buenos aliados.

COMENTARIOS

Ceferino Carrió nació en Santander en 1928. En los años 50 emigró a EEUU donde unos años más tarde cambiaría su nombre por el de Jean Leon.

Creó su propio restaurante en Beverly Hills el 1 de abril de 1956, donde acudieron todas las estrellas de Hollywood y 4 presidentes de los Estados Unidos. Años más tarde, Reagan escogió el Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 1975 para la apertura de su mandato en 1980.

En 1963 se instaló en el corazón del Alt Penedès, en una finca de 150 ha. Fue Pionner en la implantación del Cabernet Sauvignon y del Chardonnay en España, lanzando las primeras añadas 1969 y 1971 respectivamente.

Ligera crianza en barricas de roble francés y mínimo 3 meses en la botella.

Producción limitada: 45000 botellas.

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