VINO L ESSENCIA

L ‘ ESSENCIA

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Decripción de producto

 

Bodega Sánchez Zahonero.- L’Essencia-
Región Siete Aguas (Valencia)
Denominación D.O. Valencia
Color Tinto

Variedad 50% Tempranillo 50% Syrah
Alcohol 14% vol.
Contenido 75 cl.

 

DEGUSTACIÓN
Vista Color rubí con ribete violáceo.
Nariz Aromas florales, fruta en sazón, buen bouquet, notas de frutos secos.
Boca  madura, muy expresiva y amplio, sabores a fruta madura, taninos y acidez de altura, largo y goloso.
CONSEJOS
Servir Temperatura de servicio 15º-17º.
Maridaje Brochetas de lomo adobado, torreznos, embuchados a la plancha, estofado valenciano.

LA BODEGA
Historia Bodega que nace a mas de 700 metros de altitud en la localidad de Siete Aguas (Valencia), el joven enólogo
Alfonso Sánchez Zahonero, inicia en un antiguo garaje su andadura, elaborar vinos de calidad. Actualmente la
propiedad asciende al rango de referencia dentro de la D.O., premiados sus vinos en el prestigioso Concurso
Mundial de Bruselas 2009, hoy son el fruto del trabajo y abnegación familiar, una apuesta personal por la
singularidad, la continuidad de la artesanía y el esfuerzo por conseguir la excelencia del trabajo bien hecho.
EL VINO
La cata L’ Esencia tinto 2009, es un vino particularmente expresivo y aromático. La nariz es inmediatamente invadida
por un sublime bouquet de frutos en sazón y de flores. La boca es amplia, suave y equilibrada, desgranando
ligeras notas de tostados y mora. Estamos frente a un verdadero manjar para paladares exigentes y grandes
conocedores.
ELABORACIÓN
Proceso Vendimina manual, con esmerada selección de la uva, fermentación maloláctica en barrica y posterior crianza de
16 meses en roble. Vino sin filtrar para conservar y potenciar los aromas.

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