VINO LA CASA BY MENADE

LA CASA BY MENADE

-

Publicado en , , .

Decripción de producto

LA CASA BY MENADE

Grado alcohólico: 13%

VARIEDADES

Verdejo 100%

NOTA DE CATA

Color : amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Aroma: Concentración de las variedades y aromas minerales. Enfatizado aromas de fruta blanca entremezcladas con notas de tipo herbácea – notas de laurel, hinojo y plantas aromáticas de monte bajo (como tomillo).

Boca: seco, equilibrado y sabroso. Ciertos toques amargos – típicos de verdejo. Redondear con el volumen. Acidez Natural tiene un final largo y elegante.

Temperatura de servicio: 8C – 10C

VITICULTURA

Certificado orgánico natural. El logro de vendimias independientes de acuerdo con la composición de los suelos y la gestión del rendimiento.

COSECHA

Tres tipos distintos de cosecha: verde, cosecha manual de tiempo durante el día y la noche y mecanizada. Con nieve carbónica desde el momento en que se recogió la cuando se pulsa, permite que se desarrolle sin la adición de azufre.

La fermentación alcohólica: Se produce en depósitos de acero inoxidable con la levadura naturales (espontánea, que pertenece a la uva), a temperaturas controladas de entre 18-22 º C. Los tanques son de diferentes capacidades que permiten la separación de los diferentes racimos, conforme a las diferencias en la estructura y la composición del suelo. Late madurez del vino con sus lías durante este tiempo controlado.

ESTABILIZACION

Aclaración con benitone, estabilización natural contra el frío, filtración.

Información adicional

Comentarios

Todavía no hay comentarios, quieres añadir tus comentarios?

Sé el primero en opinar“LA CASA BY MENADE”