la-malkerida

LA MALKERIDA TINTO

-

Publicado en , , .

Decripción de producto

LA MALKERIDA

Bodega: Bruno Murciano & David Sampedro

D.O./Zona: Otra – España

País: España

Tipo de vino: Tinto

Graduación (vol): 12,5%

VARIETALES

Bobal

ELABORACION

Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

CONSUMO

Temperatura de servicio De 11 a 13 ºC. No es necesario decantar.

ENVEJECIMIENTO

Intervalo de consumo recomendable: 2012 – 2015.

NOTA DE INTERES

La Malkerida es el proyecto conjunto de Bruno Murciano, mejor Sumiller de España en 2008 y David Sampredro, enólogo riojano y autor de los vinos de DSK Vineyards.

El objetivo de Bruno era elaborar un vino a partir de la variedad Bobal y ademas con viñas de su pueblo natal Caudete de las Fuentes. Para ello decide comprar uvas a un viejo agricultor del pueblo, uvas procedentes de viñedos muy viejos de Bobal y contactar con David Sampedro para que se encargara de la parte de viticultura y enologia.

Información adicional