LAUS GEWURZTRAMINER BLANCO
LAUS GEWURZTRAMINER BLANCO

LAUS GEWURZTRAMINER BLANCO

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Decripción de producto

FICHA TECNICA DE LAUS GEWURZTRAMINER

Bodega:Laus.Barbastro-Huesca

D.O.Somonatno

Elaboración:por el metodo del sangrado del mosto flor, de los mejores viñedos de Salas altas.

Crianza:No

Variedades:Gewurztraminer(100%)
Alcohol:13%
Temperatura de consumo:8-10ºC

Platos recomendados:arroces, verduras, pescados, pasta, aperitivos.

Proceso de elaboración:

Vino elaborado exclusivamente con la variedad Gewürztraminer. Cuando la uva alcanza su madurez óptima se realiza la vendimia de forma mecanizada durante la noche, transportándola a bodega en un breve espacio de tiempo para proceder a su maceración en frío para preservar el carácter varietal de la uva.

Se extrae el mosto flor por gravedad para proceder a un desfangado estático de 48 horas en atmósfera inerte. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas para preservar así todos los aromas frutales y florales de la variedad.

Nota de Cata:

Vino blanco de aspecto cristalino, de color amarillo pálido con ribetes verdes.

En nariz es franco, limpio y muy intenso con aromas florales destacando las rosas y matices de frutos exóticos y tropicales.

En boca es sabroso, fresco y equilibrado llenándose esta de sensaciones florales que recuerdan a rosas y frutas tropicales.

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