maduresa

MADURESA TINTO

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Decripción de producto

Vino tinto Crianza.

Este vino ha estado 12 meses en barrica de roble francés.

Bodega: Celler del Roure

D.O.: Valencia

VARIEDADES
Syrah, Mandó, Cabernet Sauvignon, Monastrell, Merlot y Petit Verdot

CARACTERÍSTICAS

Original coupage el de este vino tinto de Valencia donde la recuperada Mandó es redondeada con una selección de variedades foráneas que tan bien se han adaptado a las tierras valencianas.
Vendimia manual.

Despalillado total. Maceración tradicional en inox aprox. 20 días. Después del prensado mediante prensa neumática, hace la fermentación maloláctica en barricas con trabajo de lías. Crianza durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

NOTA DE CATA

CATA A LA VISTA

Cereza picota intenso, límpido y brillante. Lágrima intensa y lenta.

CATA EN NARIZ

Intensidad aromática. Buena fruta roja y negra que acompaña unas destacadas notas minerales. Toques especiados, de cacao y tostados.

CATA EN BOCA

En boca es un vino que produce placer. Lleno de las mismas sensaciones que hemos recibido en la nariz. Acidez destacada que le aporta frescura. Taninos dulces y carnosos. Paso por boca goloso y elegante. Madera muy bien integrada. Un vino de corte mediterráneo, cálido y expresivo.

Grado de alcohol: 14.5 º

Servir a 16 ºC

MARIDAJE

Arroces de carne, Verduras, Carnes blancas, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Asados, Caza menor

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