VINO MALLEOLUS

MALLEOLUS 2009

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Decripción de producto

VINO TINTO CRIANZA 2009

Este vino ha estado 18 meses en barrica de roble francés de Allier.

Bodega: Emilio Moro

D.O.: Ribera del Duero

Variedad: Tinto Fino

Capacidad: 75 cl.

NOTA DE CATA

La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. Uvas de majuelos de entre 25 y 75 años, una parte hace la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, y la crianza es de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

Intenso color rojo picota con tonos violáceos en capa fina. La nariz es muy persistente con tonos de fruta roja madura (mora, zarzamora) entremezclados con una madera franca y elegante matizada con especiados.

La boca conjuga perfectamente la melosidad del tanino maduro con la estructura polifenólica del tinto fino. Amplio y potente con un posgusto sabroso recordándonos en todo momento la uva y la tierra.

PREMIOS – OTRAS AÑADAS

2009 – Wine Style Asia Awards Medalla de Oro

Grado de alcohol: 13.5 º

Servir a 16 ºC

Se recomienda decantar antes de consumir.

MARIDAJE

Cocidos, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Civet, Asados, Goulash de ternera, Jamón Ibérico de Bellota, Carnes rojas con salsa

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