VINO MALPASO TINTO

MALPASO VINO

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Decripción de producto

Color: Tinto
Denominación de origen: Méntrida
Zona geográfica: Toledo
Formato de botella: 0.75L.
Graduación: 14%
Variedades de uva: 100% Syrah
Temperatura de servicio: 16-18º C
Bodega: Canopy

Bodegas Canopy es un nuevo proyecto (año 2003) de 2 amigos enólogos, profesionales del mundo del vino concebido para elaborar vinos de calidad en la D.O Méntrida.

Todo un reto puesto que la denominación de Origen Méntrida se había vinculado hasta la fecha con una zona vitivinícola de elaboración de vinos a granel, casi en su práctica totalidad.

Sin embargo la D.O Méntrida les ofrecia la posibilidad de trabajar con viñedos de garnachas viejas y unas tierras de características muy particulares, con el claro objetivo de elaborar un vino de calidad desde la propia viña mediante una viticultura sostenible y poco intervencionista.

En uno de los mejores viñedos de la zona de la Sierra de San Vicente encontraron garnachas de más de 50 años y viñas más jóvenes de Syrah.

Desde sus inicios, bodegas Canopy han obtenido un gran reconocimento tanto nacional, como internacional, por la alta calidad de sus vinos.
Malpaso es un vino elaborado con 100% Syrah (de cepas de unos 15 años de edad)

Crianza: 8 meses en barricas de roble francés.

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