ALBARIÑO MAR DE FRADES

MAR DE FRADES ALBARIÑO

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Decripción de producto

Bodega: Bodegas Mar de Frades

Denominación de Origen: Vinos de Rías Bajas

VARIEDADES

Albariño 100%

TIPO DE CRIANZA

vino joven

Graduación: 12.5

Botella: 75 cl.

ELABORACION

Mar de Frades Albariño es un vino de D.O. Rias Baixas, elaborado con uvas Albariño 100%. Selección de la uva en bodega de forma manual. Mar de Frades Albariño con una maceración en frío entre 14º y 18º C.

Prensado del mosto en prensas neumáticas donde se recoge el lloro para elaborar el vino de mosto lágrima. Después de un ligero desfangado, el mosto de Mar de Frades Albariño pasa a depósitos de fermentación donde previamente hemos hecho un pie de cuba de parcelas seleccionadas que imprimen un carácter único al vino.

NOTA DE CATA

Mar de Frades Albariño destaca por su color amarillo pálido con irisaciones verdes (Lima).

En nariz Mar de Frades Albariño es cítrico (pomelo), marcando un sutil fondo de piel de manzana y jabón de tocador.

En la boca Mar de Frades Albariño manifiesta tonos varietales , refuerza las sensaciones de nariz y deja un paso limpio y muy fresco, donde vuelven las flores aromáticas como la lavanda.

Mar de Frades Albariño tiene un punto salino y de eucalipto, sello de la casa. Retrogusto largo, sutil y lleno de registros, todos en el ambiente de los cítricos.

MARIDAJE

El Mar de Frades Albariño es un vino ideal para todo tipo de mariscos y pescados blancos.

Temperatura de servicio de Mar de Frades Albariño a 10º C.

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