mestizaje

MESTIZAJE BLANCO

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Decripción de producto

MESTIZAJE BLANCO

Mestizaje blanco es el nuevo vino de MUSTIGUILLO.

Bodega: Mustiguillo

D.O.: Utiel-Requena

VARIEDADES

Merseguera, Viognier y Malvasía

ELABORADO

Elaborado con MERSEGUERA, una variedad indígena casi perdida, cultivada en nuestra Finca CALVESTRA a más de 900mts.de altitud mediante viticultura ecológica.

Las cepas de MERSERGUERA fueron injertadas en viñas existentes de BOBAL de más de 40 años, que debido a la altura a la qué esta situada la finca, nunca llegaban a madurar.

Bodega Mustiguillo intenta recuperar la importancia que antaño tenia la variedad en estas tierras, gracias al clima de alta montaña podemos aprovechar todas las posibilidades de esta variedad.

NOTA DE CATA

Color: Amarillo Brillante.

Nariz: Intensidad arómatica media-alta, expresivo, notas de flor blanca, ligeros toques cítricos y notas de miel.

Boca: Entrada muy agradable, sensación de frescura, centro cremoso
con volumen, goloso y con final largo, con carácter Mediterráneo.

Grado de alcohol: 13 º

Servir a 8 ºC

MARIDAJE

Aperitivo, Entrantes suaves, Ensaladas complejas, Pastas con salsa de pescado, Arroces de pescado, Risottos, Ahumados, Carnes blancas, Pescado blanco a la parrilla, Sólo, Parrillada de verduras

Información adicional