MIRA SALINAS TINTO
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Decripción de producto
Variedad: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera
Graduación Alcohólica: 15º
Elaboración: Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío en contacto con los hollejos durante 35 días. El mosto fermentó a temperatura controlada y realizó la fermentación maloláctica en barricas. Se crió en barricas de roble francés durante 20 meses.
Color rojo intenso con reflejos azulados. Limpio, complejo, con fruta bien madura (moras y cerezas). Envuelto por una elegante madera y toques de regaliz. En boca es denso, graso con frutosidad presente. Largo y equilibrado.
Temperatura de servicio: De 14 a 15 ºC
Decantar: Recomendamos decantar
Maridaje: Carnes rojas, conejo a la brasa, cordero, embutido curado