MOSCATEL VITTORE

MOSCATEL VITTORE

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Decripción de producto

Moscatel Vittore Productor:
Cherubino Valsangiacomo

Color:
Blanco

Tipo:
Dulce

Origen:
España
Valencia

El moscatel Vittore, de las bodegas valencianas Cherubino Valsangiacomo, de Chiva, ha sido galardonado con la medalla de plata en el certamen Muscat du Monde 2006 , que se celebra cada año en la región francesa del Languedoc-Rousillon con la participación de los mejores vinos de licor de uva moscatel del mundo.

En este certamen, que celebra su sexta edición, han concursado 200 vinos de licor de moscatel de 25 países.

Este es un nuevo galardón que se suma a otros conseguidos por el Vittore, como el logrado en el Wine and Spirit Competition de Londres, donde obtuvo la medalla de bronce, o la medalla de plata en la también londinense International Wine Challenger .

El Vittore se elabora con uvas de primera calidad de la variedad Moscatel Romano o Alejandría y es afrutado y muy aromático. Para Marta Valsangiacomo, responsable de marketing de estas bodegas, ‘‘recuerda a la flor del azahar, es muy goloso y recoge toda la esencia del Mediterráneo’’.

En un concurso organizado por la prestigiosa revista británica Off Licensed News y la Oficina Comercial de Vinos de España en Londres ( Wine from Spain ), Vittore fue elegido el mejor vino de licor moscatel de España, por su excelente relación calidad-precio.

El vino de licor se obtiene a base de añadir alcohol vínico al mosto de la uva, antes de que inicie éste su fermentación natural. De este modo se frena dicha fermentación y se consigue un producto que equilibra su dulzor y su condición frutal con una moderada graduación alcohólica. El resultado es un licor sumamente aromático y agradable y el mejor es, sin duda, el de uva moscatel.

Antes se llamaba mistela, pero tal nombre lo registró una empresa francesa y no se puede utilizar legalmente, por lo que la reglamentación vinícola reserva a este prestigioso producto hecho de mosto más alcohol el nombre genérico de vino de licor.

Las Bodegas Cherubino Valsangiacomo fueron fundadas en Suiza en 1831 y son regentadas actualmente por la quinta generación. La presencia en Valencia se remonta a finales del siglo XIX, cuando la filoxera eliminó la mayoría del viñedo francés y parte del comercio europeo vino a España para suplir el suministro.

Desde entonces, la familia Valsangiacomo, plenamente ‘valencianizada’, mantiene su compromiso de elaborar productos de calidad y arraigados en la Comunitat.

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