VINO NEO

NEO 3/4

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Decripción de producto

ELABORACION

Control de trabajos en la viña durante todo el año y producción limitada a 2.000 kg por ha.

Vendimia realizada en cajas de 20kgs. Maceración de 20 días a temperatura controlada mediante ducha.

Envejecimiento de 15 meses en barricas nuevas de roble francés (90%) y americano (10%).

Sin procesos de filtrado ni clarificación. Esto puede dar lugar a ligeras precipitaciones en un futuro.

NOTA DE CATA

Neo de intenso color picota con ribetes amoratados.

Intensos aromas. La fruta madura aparece desde un primer momento dominando la nariz.

Un conjunto redondo.

Neo es un vino muy agradable, muy sabroso y carnosos. Buena entrada con un ligero punto cálido, con un paso aterciopelado y cremoso.
Mucha fruta madura, especias con toques tostados. Taninos pulidos.

Largo final.

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