VINO NEROLA TORRES TINTO

NEROLA TORRES TINTO 3/4

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Decripción de producto

Categorización

Vinos Nobles y Reservas

Zona de cultivo

Catalunya

Descripción

La pasión por la viticultura y la enología, la admiración por el trabajo de nuestros antepasados y el entorno idóneo en el que estamos ubicados se unen en Nerola.

Procedencia

Desde hace más de 20 años, la familia Torres no utiliza ni pesticidas ni herbicidas químicos en ninguno de sus viñedos.
Sin embargo, Nerola es el primer vino elaborado siguiendo escrupulosamente los métodos de la agricultura ecológica, siendo fruto del amor a la naturaleza y la voluntad de preservar el medio ambiente.

Gastronomía

Ofrece agradables aromas cítricos (pomelo y piel de naranja), notas especiadas de canela con un fondo de flores blancas. La madera contribuye a la complejidad aromática con notas tostadas lácticas y coco.

Servir a 17-18ºC.

Nota de cata

Color cereza picota, intenso. Evoca el olor de las confituras (mora, arándano, cereza) sobre fondos de trufa, pan tostado y aceituna negra.

En el paladar aparecen matices especiados (pimienta negra) con elegantes taninos, grata sensación de equilibrio y un suave discurrir en boca.

Nerola es un vino denso y suave que conserva el frescor de la fruta.

TIPO DE UVA

Monastrell

Esta variedad -cultivada, en el Mediterráneo, hasta la latitud de Châteauneuf du Pape- es conocida también con el nombre de Mourvèdre, que evoca su origen español (Murvietro fue el nombre romano de Sagunto).

Syrah

Es una variedad de uva asociada a dos lugares claves: la región de Valle de Rhone, Francia, donde también se la conoce como Hermitage y en el nuevo mundo, en tierras Australianas.

Tempranillo

Variedad tradicional llamada también, localmente, “Ull de Llebre” “Ojo de Liebre”.

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