VINO NOCEDAL RESERVA

NOCEDAL RESERVA

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Decripción de producto

VARIEDADES

100% Tempranillo Riojano.

MADURACION Y CRIANZA

Durante 18 meses, criamos el vino en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y americano. Posteriormente, completamos su envejecimiento en nuestro botellero dónde se redondea y afina durante 24 meses más.

NOTA DE CATA

Color rojo rubí con reflejos granates.

Su buqué es rico en aromas de frutos maduros con fruta negra en compota y chocolates con notas ácidas que le da frescura y longitud al vino.

En boca cálido en alcohol pero a la vez fresco y sabroso con notas balsámicas y un postgusto bastante prolongado.

ESPECIFICACIONES

Grado Alcohólico: 13.5% vol

Temperatura recomendada de servicio: 18 ºC

MADURACION , COLORES Y OLORES

En los vinos tintos, la línea de evolución de los colores iría desde los intensos morados casi azulados y picotas acentuados para pasar luego a un rojo violáceo, rojo cereza, granate, rojo rubí, rojo con borde teja, castaño y en casos de mucha evolución, tonos de chocolate.

En la nariz, la fruta, las flores, el regaliz, los especiados y las hierbas aromáticas que pueda tener un vino, irán tendiendo a pasificación, mermeladas, notas compotadas, licorosas y alcohólicas.
Esta evolución “teórica” puede ayudarnos a conocer más el vino que estamos bebiendo y en qué momento se encuentra.

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