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NODUS CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA

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Decripción de producto

NODUS CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA

1º PREMIO CATA ELS BODEGUERS 2010 (por vino blanco madurado).

MEDALLA DE PLATA EN EL CONCURSO NACIONAL DE BRUSELAS 2010.

Tipo de Vino: Vino blanco fermentado en barrica

Región: Caudete de las Fuentes (Valencia)

Origen: D.O. Utiel Requena

VARIEDADES

Chardonnay

ELABORACION

Con la uva Chardonnay de la propia finca El Renegado se obtienen magníficos mostos que fermentados en barricas nuevas de roble dan como resultado este vino blanco insuperable. La fermentación del Chardonnay en barrica le da un matiz tan especial como determinante.

NOTAS DE CATA

Vista: Se trata de un vino blanco abierto de color, que muestra una superficie limpia y brillante, de un color amarillo pajizo con destellos de oro.

Nariz: Sus aromas integrados, de la propia variedad y madera nueva, son elegantes y complejos, recordando en nariz a las frutas tropicales y la vainilla.

Gusto: En boca es un vino blanco armonioso, bien estructurado y de paso ligero por su acidez.

En el post -gusto vuelve a recordar a la fruta y la madera.

MARIDAJE

Por su intensidad de sabores es un vino blanco adecuado para guisos, platos de pescado y mariscos de sabor intenso. Asimismo, resulta idóneo con los ahumados.

Temperatura de Servicio: Es conveniente servir frío, pero no demasiado, alrededor de los 12º.

Información adicional