VINO OROYA BLANCO SUSHI

OROYA BLANCO SUSHI

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Decripción de producto

CARACTERÍSTICAS DEL VINO:

El vino blanco joven Oroya nace a partir del objetivo de concebir un vino que sea capaz de acompañar armoniosamente la diversidad de sabores que forman la base de la cocina japonesa: el pescado crudo suave y el vinagre de arroz dulce, la salsa de soja salada el wasabi y el jengibre picantes.

Para ello se encargó el reto a la enóloga japonesa Yoko Sato, afincada en España.

Grado alcohólico 11º

NOTA DE CATA:

Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Perfecta limpidez.

En nariz es muy intenso, notándose primero las flores tipo rosa, para seguir con frutas (peras, melocotones) y finalmente, miel.

En paladar es franco, fresco, afrutado, de fina dulzura, discreta acidez. Persistente aroma retronasal. Muy equilibrado.

EL CONSEJO DEL ENÓLOGO:

Vino joven, sale al mercado en el momento óptimo de consumo, recomendamos consumir dentro del primer año desde su adquisición.
Servir frío entre 6º y 8º C

MARIDAJE: perfecto acompañante del sushi y comida japonesa en general.

Maridaje: Sushi y en general comida japonesa

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