PAGO_DE_LOS_BALAGUESES_CHARDONNAY_2011

PAGO DE LOS BALAGUESES CHARDONNAY

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Decripción de producto

PAGO DE LOS BALAGUESES CHARDONNAY

Bodega: Viñedos y Bodegas Vegalfaro.

Tipo de vino: Blanco con crianza

VARIETALES

100% Chardonnay

ELABORACION

Para elaborar este vino la uva no se prensa, se enfría estrujada en depósito y el mosto flor pasa a fermentar en barricas de roble francés especialmente diseñadas para vinos blancos, tostadas a fuego lento.

Presenta una crianza de 10 meses de barrica en roble francés.

NOTA DE CATA

El Pago de los Balagueses Chardonnay 2011 es de color dorado, denso y brillante.

De aroma intenso a fruta tropical madura, cítricos, floral, suaves especias (vainilla) y ahumados.

En boca tiene buena entrada, es untuoso, por el trabajo con las lías finas. Equilibrado con buena acidez, vuelve la sensación de fruta tropical madura y el recuerdo de corteza de cítricos con un final sutilmente ahumado. Con buena persistencia.

Graduación alcohólica: 13%

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